Medenjaki – Beesmetic

Piškotki so pri meni kar obvezna stvar za k jutranji kavici. Najboljši izmed njih pa so seveda sladki medenjaki, ki že zgodaj zjutraj polepšajo dan.

Tako kot v balzamih Medeni poljubčki je tudi tu zelo pomembno, da izberemo kvaliteten med, po možnosti od bližnjega čebelarja. Predlagam, da za medenjake uporabiš kostanjev med, saj ima bolj grenak okus. Ta se v piškotih porazgubi, doda pa jim krasno aromo. Poskusiš pa lahko tudi z gozdnim ali cvetličnim medom. V vsakem primeru bodo medenjaki odličnega okusa, mehki in prijetno medeni.

Tale recept za medenjake je zelo enostaven, uporabljam ga že leta in na koncu vedno navdušijo 🙂

Obvezna jutranja kavica z medenjaki.

Recept

  • 50 dag bele moke
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 15 dag masla
  • 15 dag sladkorja
  • 2 jajci
  • 15 dag medu (bolj posebni so, če je kostanjev)
  • Cimet in klinčki v prahu

Penasto stepi jajca skupaj s sladkorjem in maslom. Dodaj cimet, klinčke v prahu ter med. Posebej v moko vmešaj sodo bikarbono in presej. Postopoma dodaj moko ostali zmesi in zamesi testo. Daj ga v vrečko in ga pusti 1 uro v hladilniku. Nato testo razvaljaj za nožev rob debelo in z modelčki odtisni piškotke. Peči v pečici pri 180 stopinjah 12-15 minut.

Recept sem že pred leti našla na naslednji povezavi in res je najboljši recept za medenjake: https://www.kulinarika.net/recepti/9431/sladice/moji-mehki-medenjaki/

Mogoče najdeš še kakšen uporaben nasvet za peko zraven.

Želim vam veliko sladkanja// Raja

Leave a comment

BREZPLAČNA E-KNJIGA

Po prijavi boš v nekaj minutah v svoj e-mail nabiralnik dobil knjižico z medenimi recepti. Ne pozabi pregledati tudi med promocijo in vsiljeno pošto.

x
Minimum 4 characters